Dans les faits, la carotte est un légume, mais sur le papier, c'est un fruit !
La Communauté européenne en a décidé ainsi en 1988 pour harmoniser la réglementation des pays de l'Union en matière de confitures.
En effet, pour continuer à exporter ses confitures de carottes sous ce nom, le Portugal devait se conformer à la législation qui définit la confiture comme un produit à base de fruits...
La même directive assimile à des fruits les tomates (ce qui rend justice à leur vraie nature !), les pétioles de rhubarbe et les patates douces.
2 commentaires:
11 avril 2008 -
me pose même pas la question...C'est un des légumes que je ne peux pas avaler! hihi
12 avril 2008 -
toujours très intéressantes tes petites infos.
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