Ce n'est pas la digestion, mais le rythme biologique de notre organisme qui donne envie de dormir après le déjeuner.
Une baisse de tonus intervient en général au milieu de la journée, entre 13h et 16h, selon les sujets.
En France, certaines entreprises commencent à s'équiper de dortoirs... La durée idéale de la sieste ne dépasse pas 20 minutes, mais une simple pause détente de 5 minutes dans un environnement calme peut suffire pour retrouver rapidement toute son énergie.
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