La frite est bien une invention belge !
Un manuscrit du 17è siècle atteste déjà ce mode de préparation de la pomme de terre, que les habitants du bord de la Meuse consommaient en hiver, lorsque le fleuve, gelé, rendait toute pêche impossible. On se nourrissait alors de pommes de terre taillées en forme de petits poissons, puis frites, rappelant la friture pêchée le reste de l'année.
Quant à la traduction des frites en French Fries, elle nous vient des soldats anglo-saxons stationnés dans les Flandres, région francophone, lors de la Première Guerre mondiale.
1 commentaire:
29 février 2008 -
attention Flandres , région francophone....tu dis ça en Belgique, tu vas devenir personne no grata chez Bart De Wever . Tu parles certainement de la région au nord de la France .
Et dire que les anglophones pensent que c' est vous les français qui avez inventé ce produit hautement national pour nous, les belges.(mais pour combien de temps encore?)
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